★気持ち

久々に祖父のお墓参りに行きました。
ずっと行きたいと思っていたので良かった。ヨウさんに話したら、余りお墓に重要性は感じないよう。
確かに、お墓って生きてる人のためのものに思いますけどね。肝心なのは生きてる人の心の持ちよう。
もっと大事なのは、お互い生きているうちに伝えなければいけないこと、できることがあるのだと認識することなんだなぁと思います。実行に移すのはなかなか難しいですが。。
お墓参りはそう言うことにも気付けますから、貴重な時間です。


昨日は久々に牛スジを煮込みました。
義弟夫婦の出産祝いのお返しに貰った高級お鍋、勿体なくて(笑)使えずにいたのですがようやく使えました。
甘辛い味付けでコトコト煮込んだらプルプル・トロトロ・フワフワに出来上がりました(*´ω｀*)
一度冷まして油を取り去るのが決め手かな。
冬というとモツ煮込みも好きなんですが、こちらは手間がかなりかかるので面倒で避けがちです。
流しが油まみれになっちゃうし(=_=;)
去年は二度と作りましたが今年はどうなることやら。