★新メニュー

先日病院に行った時に待ち時間に病院にあったオレンジページを読んでいたら塩豚のレシピが載っていて、とても美味しそうだったので早速作ってみました(o^_^o)

昨晩のうちに豚バラに塩を塗り込み、キッチンペーパー、ラップに包んで一晩寝かせておきました。

今日はその塩豚を使って野菜炒めとのりサラダ、中華スープにしました。
一晩寝かせただけなのにベーコンのようになっていました！ポトフにしても美味しそうですね～♪
お手軽なのでまた作ろうかな～と思います。

★雛祭り

今日は雛祭りでしたね～。
今日は病院に行くのに街に出たら思ったら以上に雛祭りムードが漂っていて、ついつい夕飯がちらし寿司になりました(^^;)
あとはホッケ焼きとサツマイモの天ぷら、わさび菜のおひたし、なめこのお味噌汁。


今日の病院の診察結果は最悪で、ついに排卵が起きませんでした(*_*)
二十代半ばに差し掛かってすっかり安定していた周期も去年の春先から次第に不順になり、ついには今回の結果です。
今回は何となく、その原因が解っているので次の周期にはまた排卵が起こるでしょうけど、少しだけ落ち込みました～(=_=;)


帰りに何となく内裏雛ケーキを買って帰ったら、ヨウさんもケーキを買うかかなり悩んだらしく、波長が似てきたかもしれません。(^^;)
うれしい反面、ちと不安(笑)

★定食

たまにはブランチも載せてみたり。主人の分は＋ヨーグルトとフルーツです。いつもの朝食はもっとシンプルです。


夕飯は唐揚げとタラモサラダにしました。
定食屋のお昼みたいになるの覚悟で(^^;)
何故か唐突に唐揚げが食べたくなって。。


今日は久々に弟とメールのやりとり。
元気そうで何よりです(^-^)
院生になって自信がついたのか生意気ですけどね～。

★いつもの( 笑)

結局主人は三時過ぎに帰宅。なのでおやつにがんづきを食べました(^-^)
黒糖蒸しパンみたいで美味しかったです。
次はプレーンかくるみで作ってみたいです(o^_^o)


夕飯は我が家の定番！カレーの翌日の焼きカレーでした。
少し食べやすいようにご飯にケチャップを混ぜて甘めの仕様です。
サラダは大根とホタテをオニオンドレッシングで。